Несколько интересных фактов о соли
Интересный факт №1
Как появилась привычка к подсаливанию пищи? Считается, что в доисторические времена на Земле существовал правильный баланс солей натрия и калия. Однако, продолжительные дожди за многие столетия вымыли из земной коры более растворимые соли натрия, поэтому в почве и соответственно в растениях образовался недостаток данного элемента. В итоге, для того чтобы ликвидировать дефицит натрия, люди (как и другие животные) нашли довольно опасную замену в виде неорганического хлорида натрия, или поваренную соль.
Интересный факт №2
Сколько соли нужно человеку в день? По мнению ученых, суточная доза, которая может быть усвоена организмом, колеблется от 0,5 до 1 грамма соли в день. При этом натрия вполне достаточно в овощах, рыбе, мясе и других продуктах, даже если их никак не обрабатывали солью. Избыток поваренной соли в рационе может вызвать различные проблемы со здоровьем, включая гипертонию.
Интересный факт №3
Соль — основная причина повышенного давления, а от повышенного давления ежегодно умирают несколько миллионов человек. Следует внимательно следить за потреблением соли в своем рационе, особенно тем, кто имеет предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Интересный факт №4
Любопытный факт, но соль используется в кулинарии для усиления аромата блюд. Если вы любитель кофе, то перед варкой можно добавить несколько крупинок соли в турку, что усилит аромат напитка. Также поваренная соль помогает сбалансировать сладкие и кислые вкусы в различных кулинарных предложениях.
Интересный факт №5
В Боливии на территории огромнейшей соляной пустыни Салар де Уюни был построен целый отель из соли «Palacio de Sal» («Дворец из соли«). Удивительный факт, но при строительстве здания было использовано более миллиона соляных блоков. Владельцы «дворца» рассказывают, что почти все их гости пытаются попробовать мебель или стены на вкус, поэтому единственное правило, которому обязаны следовать все приезжающие, запрещает облизывание всего, что является собственностью отеля.
Если вам интересны дополнительные факты о соли и ее использовании, не стесняйтесь искать информацию или делиться ею с друзьями.